Китайская закуска на японский манер, где свежие огурцы крупно режут и тщательно отбивают тыльной стороной ножа, а затем маринуют в остром шисо соусе.

Креветка Тенси, приготовленная в классическом темпурном кляре, дополненная кисло-сладкой заправкой.

Авторский салат из тонко нарезанных спелых помидоров и огурцов, свежего шпината, авокадо и мяса курицы, предварительно маринованного в мёде, лимонном фреше и пикантном соусе Шрирача. Заправляется горчичным соусом и лимонным фрешем.

Мелко нарубленное филе лосося, заправленное заправкой на основе соевого соуса, Ворчестера, кетчупа, каперсов и оливкового масла.

Бефстроганов готовится из говяжьей вырезки категории прайм с соусом из сливок, соевого соуса, Ворчестера, жареного лука и жареных белых грибов. Подается с картофельным пюре и чипсами из картофеля. Украшается рубленной петрушкой.

Торт из медовых коржей и сметанного крема, который подается вместе c нежным мороженым.

База авторского Оливье, которая составляет собой: запечённую морковь, соленый огурец, запечённый картофель и зеленый консервированный горошек с добавлением тигровых креветок, отваренных в собственном соку. Заправляется заправкой "Пармезан" на основе майонеза и сыра пармезан. Подаётся с яйц

Особенные пельмени, тесто для которых замешивается с большим количеством укропа. Готовятся с начинкой из крабового мяса со сливочным маслом, луком, чесноком и перцем чили. Формируются в форме треугольничков, отвариваются и подаются со сливочным соусом на основе белого вина и красной икры. Украшаются

Атлантическая сельдь, засоленная авторским способом в рассоле, которая подается вместе с ржаным тостом из двух видов ржаного солода и ржаной муки, яйцом пашот и кремом из запеченных яблок с мёдом. Украшается веточками укропа и слайсами из яблок.

Традиционный борщ с говяжьим ребром из смокера, соусом из чернослива и черносливом. Подаётся со сметаной.

Пышная брускетта смазанная чесночным маслом с начинкой из мяса краба в сочетании со спелыми помидорами, авокадо и пикантным майонезом васаби.

Булгур, приготовленный в сливочном соусе на основе коньяка и рыбного бульона с добавлением нежного осьминога, душистых трав и пряной чесночной пасты.

Сочный бургер на воздушной булочке с говяжьей котлетой, спелыми помидорами, нежным сыром Чеддер в сочетании с ароматным трюфельным соусом.

Сочное мясо говяжьих щек, приготовленных в овощах и говяжьем бульоне с добавлением вина. Подаётся с толченым картофелем и ароматными вешенками.

Традиционный греческий салат из свежих листьев салата Романо и Корн, помидоров, огурцов, болгарского перца, красного лука и нежного сыра Фета. Подается с оливками, заправляется оливковым маслом и посыпается орегано.

Гарнир из молодого картофеля, приготовленного на углях. Украшается острым перцем чили и зелёным маслом.

Нежная котлета из сочного мяса креветок, в авторской подаче с пикантным сливочно-томатным соусом.

Котлеты из куриного фарша со сливочным маслом и жаренным луком, обжаренные на коричневом масле. Подаются с картофельным пюре. Украшаются чипсами из картофеля и рубленной петрушкой.

Крупные магаданские креветки. Подаются с укропным майонезом и соусом чили-майонез.

Кукуруза, приготовленная на гриле. Посыпается ароматной паприкой и нежным сыром Пармезан.

Авторский рецепт пасты, приготовленной в сливочно-винном соусе с добавлением сочных креветок, спелых помидоров и стручковой фасоли.

Гарнир из мини картофеля, дополненный ароматным соусом с зеленью.

Концептуальный салат с овощами запеченными на углях. Заправляется соусом на основе домашнего майонеза и нежного сыра Пармезан и подаётся с сочной говяжьей грудинкой, приготовленной в смокере.

Авторское блюдо из нежного филе палтуса в сопровождении пюре из топинамбура, дополненного пряным тимьяном, чесноком и яблоками.

Паштет из копченого лосося со сметанным соусом и красной икрой. Подается с тостами.

Пельмени из пресного теста, начинка для которых готовится из жаренного лука и двух видов мяса: свинина и говядина. Подаются с петрушкой, сливочным маслом и сметаной.

Пельмени из пресного теста с начинкой из оленьего окорока с обжаренным луком и трюфельной пастой. Подаются с петрушкой, сливочным маслом и сметаной.

Авторский салат на основе свеклы, приготовленной в смокере, в неповторимом сочетании с нежным козьим сыром и малиновой заправкой.

Авокадо с томатами, заправленные маслом из зеленого лука с эспумой из томатов и сметаны.

Тар-тар из мелко нарезанных кусочков говядины в сопровождении легкого аромата трюфельного масла и пряной горчицы. Подаётся с воздушной булочкой Бриошь и пшеничными тостами.

Итальянский десерт из нежного сыра Маскарпоне, дополненный нотками кофе.

Десерт на основе воздушной швейцарской меренги, малиновым гелем и спелыми ягодами. Украшается малиной, листьями базилика и бальзамическим кремом.

Сытный, сочный бургер на воздушной булочке с котлетой из рубленого мяса говядины, спелыми овощами, маринованными огурцами в сочетании с пикантным соусом и нежным сыром Чедер.

Водоросли Нори, рис, Дикий Лосось, икра летучей рыбы, соус спайси, соус Цумэ, имбирь, васаби

Водоросли Нори, рис, огурцы, авокадо, майонез, крабовое мясо, икра летучей рыбы с юдзу, васаби, имбирь маринованный

Рис, водоросли Нори, сливочный сыр, огурцы свежие, филе лосося, васаби с хреном, имбирь маринованный

Креветка сладкая Ама Эби, японская редька дайкон, лист Шисо, огурец, лимоны, васаби, имбирь маринованный, соус на сашими

Японский лосось, японская редька дайкон, лист Шисо, огурец, лимоны, васаби, имбирь маринованный, соус на сашими

Тунец Аками, японская редька дайкон, лист Шисо, огурец, лимоны, васаби, имбирь маринованный, соус на сашими

Тунец Торо, японская редька дайкон, лист Шисо, огурец, лимоны, васаби, имбирь маринованный, соус на сашими

Угорь Унаги, японская редька дайкон, лист Шисо, огурец, лимоны, соус Унаги, кунжут, васаби, имбирь маринованный, соус на сашими

Японский лосось, рис, васаби (внутрь), соус Цумэ, имбирь маринованный, васаби

Японский лосось, рис, васаби (внутрь), соус Цумэ, имбирь маринованный, васаби

Тунец Торо, рис, васаби (внутрь), соус Цумэ, имбирь маринованный, васаби

Тунец Аками, рис, васаби (внутрь), соус Цумэ, имбирь маринованный, васаби

Тунец Торо, рис, васаби (внутрь), соус Цумэ, имбирь маринованный, васаби

Угорь Унаги, рис, васаби (внутрь), соус Унаги (соус соевый, соус Мирин, сахар, угорь Унаги), кунжут, имбирь маринованный, васаби

Рис, водоросли Нори, икра летучей рыбы, крабовое мясо, майонез, огурцы свежие, авокадо, васаби с хреном, имбирь маринованный

Пицца 4 сыра - Пикник

Пицца Маргарита - Пикник