Семга слабосоленая с черной смородиной, осетрина горячего и холодного копчения, палтус холодного копчения. Подается с лимоном и кресс салатом. 160 калл/100 гр.
Язык говяжий, Казы по-узбекски,Казы по-татарски, Пастрами из мраморной говядины, Говядина брискет из мраморной говядины,Сладкие перцы, Салат кресс. Подается с Дижонской горчицей и Хреном.
