Команда
Наша цель – чтобы каждый сотрудник ресторанов Vasilchuki чувствовал себя членом одной большой семьи. Для этого мы создаём дружескую позитивную атмосферу и постоянно следуем правилу «Мы на Мы». У нас каждый должен уметь работать в команде и стремиться быть первым во всём. Мы ценим инициативу и амбиции, поэтому постоянно развиваем лидерские качества у наших сотрудников.
Бренд-шеф-бармен ресторанов Vasilchuki Алексей Мочнов является неоднократным чемпионом России и Европы среди барменов и настоящим профессионалом, который точно знает, как создать команду мечты. Алексей не только собрал вокруг себя лучших российских бартендеров, но и организовал для них ежегодный конкурс Hungry Games, где каждый может проявить свои знания и навыки, создать лучший авторский коктейль и выиграть ценные призы.
Шеф-повар ресторанов Vasilchuki Руслан Алимханов тоже считает, что для успеха нужна дружная и мотивированная команда, ведь на профессиональной кухне самое важное – это скорость, слаженность и дисциплина. Один раз приготовить шедевр сможет каждый, а вот чтобы сделать это тысячу раз с неизменным качеством, а главное, вовремя, необходимы мастерство и слаженная работа. Этому Руслан и учит своих подчинённых. Вместе с Сергеем Сущенко он вдохновляет молодое поколение поваров на поиск новых вкусов, оттачивает с ними технологии приготовления и всегда приветствует смелые эксперименты.
